Thierry Meunier, Parisien 26/04/2019


Thierry Meunier, Parisien 26/04/2019

 

Thierry Meunier, crème des boulangers, comme au village à Boulogne-Billancourt

Après avoir ouvert plusieurs franchises, ce meilleur ouvrier de France a recentré son activité sur ses deux boulangeries des Hauts-de-Seine. Il publie un livre dans lequel il se confie.

Meilleur ouvrier de France en boulangerie depuis 1997, Thierry Meunier a posé ses valises à Boulogne-Billancourt il y a six ans. Puis ouvert plusieurs boulangeries en région parisienne avant de se recentrer sur la ville des Hauts-de-Seine. Il raconte aujourd’hui dans un livre son parcours d’artisan et d’entrepreneur, avec comme fil rouge la volonté de transmettre.

Le Parisien du 26 avril 2019 : www.leparisien.fr/thierry-meunier-creme-des-boulangers